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　　黃花菜是百合科植物葉萱草的花，又叫金針菜、忘憂草，它與香菇、木耳、冬筍前列為“山中珍”。黃花菜含有人體必需的各種維生素、糖類、氨基酸、蛋白質和鈣、磷、鐵、硫磺素，還有胡蘿卜素、維生素C等，黃花菜性平、微涼…

竹筍味甘鮮脆是湖北省十堰市美食，營養豐富，是我國的傳統佳肴。竹筍食用有著悠久的歷史，相傳周成王臨死前，命召公、畢公率鄰諸候擁戴康王登基，是曰以筍席款待，可見筍席在當時是比較隆重的。據分析，鮮筍中含有…

　　板栗是房縣的特產之一，房縣依托本地山地面積廣、氣候適宜等自然優勢，積極引導和支持當地群眾發展板栗種植業，目前全縣種植的近20萬畝板栗有10余萬畝進入盛果期。栗樹為落葉喬木，木質堅實、耐濕、抗腐，是制作車、…

《鄖陽名粹》里介紹鄖陽地區的民俗物產時說，竹溪出云霧茶，鄖西長黃姜，房縣的特產是黃酒和銀耳，而房縣黃酒又是房縣特產之最為人知的。當然黃酒全國各地都有所產，叫米酒，外國也有，稱之為ｒｉｃｅｗｉｎｅ。但房縣黃酒自有特…

　　　　湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣,是馳名中外的“木耳之鄉”,在國際貿易市場上,因其色鮮,肉厚,朵大,質優,營養豐富,贏得“房耳”盛譽。這里的黑木耳“形似燕,狀如飛”,又被稱為燕耳,有山珍之王…

　　“房陵黃酒”歷史悠久，古代曾稱為“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料記載，紹興黃酒最早產于公元前492年越王勾踐時期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”。聞名天下的《詩經》作者尹吉甫是房陵…

　　房縣是全國著名的“木耳之鄉”、 “黃酒之鄉”，大宗骨干土特產品千余種，代表世界消費潮流的綠色產品50余種，黑木耳、香菇、黃酒、天麻、板栗、核桃、山野菜、絞股藍等，皆以其品質卓越、純天然無污染而馳名中外。特別是黑木…