今日房縣網訊 通訊員?劉玲 報道：為進一步把好食品安全關口，提升食品快速檢測能力，充分發揮食品快檢在食品安全保障中的重要作用，9月3日，房縣市場監管局組織開展了為期2天的食品快檢技能專題培訓，局機關、執法大隊、各市場監管所快檢人員參加培訓。

本次培訓邀請專業技術人員授課，采取理論知識講解和現場實操演示的方式，重點培訓對“ATP表面潔凈度、農藥殘留、瘦肉精、硝基呋喃類、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、食用油酸價、過氧化值”等項目的快檢操作。培訓會上，講師通過現場教、學、互動的培訓方式，幫助快檢人員掌握了常見食品中快速檢測項目的檢測方法，有效提升了快檢人員的食品安全檢測能力，為基層食品安全監管工作提供強有力的技術支撐。

下一步，房縣市場監管局將根據食品快檢工作開展實際，針對快檢工作存在的不足，從快檢制度完善、快檢結果記錄、快檢能力提升等方面入手，持續推進食品快速檢測人員培訓充“電”工作。