今日房縣網訊 通訊員 高英 報道：為進一步增強學校后勤人員食品安全意識，保障師生食品安全和營養均衡，8月30日，縣一中集中組織食堂、超市全體從業人員135人參加十堰市學校食品安全暨學生膳食營養知識線上培訓活動。

線上培訓開始前，從業人員集中學習了省市場監管局等四部門關于印發湖北省2021年統籌推進疫情防控常態化形勢下學校食品安全保障工作方案的通知精神、《湖北省中小學校健康食堂標準》、湖北省學校食堂食品管理規范、學校食品安全與營養健康管理規定、學校食堂食品安全操作規范等內容。培訓會上，市婦幼保健院兒童保健中心副主任、副主任醫師、中國優生科學協會小兒營養專業委員會委員、十堰市臨床營養學會副主任委員、健康管理師紀宏先作了學生膳食營養知識講座，講座從營養相關法規、營養基礎知識、學生膳食指南等方面作了全面的講解。培訓會還就學校食堂食品安全操作有關問題進行了培訓。

會議要求，必須守住食品安全底線，加強日常常規管理，全面推進風險化解工作，落實垃圾分類工作，要進一步提倡勤儉節約、推進“光盤行動”，加快推進學校智慧食堂建設工作，全面推進“明廚亮灶”“互聯網+”工作等。

此次培訓有效地提升了食堂、超市從業人員的業務素養，進一步強化了參訓人員的法律意識、安全意識、責任意識和風險意識，為進一步做好學校食堂食品安全工作奠定了良好的基礎。