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一壺黃酒“火”了一個村


作者: 來源: 發布時間:2020年07月03日

今日房縣網訊? 通訊員 柯勇 余小娟 報道:“我叫譚學云,是房縣城關鎮三海村1組人,是精準扶貧戶。去年在政府的帶領下教我做黃酒,我去年將近做了一萬斤,現在我已經脫貧了。(聽到)六保六穩的好政策,我心里覺得非常非常踏實。”今年5月24日,中央電視臺《新聞聯播》欄目對70歲的譚學云的事跡作了報道。

“七·一”前后,記者走進全國文明村房縣城關鎮三海村,實地探訪黃酒產業的發展如何帶動貧困群眾脫貧致富?

沿著武神旅游公路進入三海村,路邊黃酒招牌林立,各式各樣、大大小小的酒壺、酒壇琳瑯滿目,不時有游客過來咨詢購買。在三海村委會村支書記陳倫林介紹說:“近年來,三海村依托得天獨厚的區位優勢,通過政策扶持、示范引領、技術支持、合作社聯盟,黃酒產業取得了一定的發展,帶動廣大貧困群眾脫貧致富。全村現有黃酒加工戶340戶(其中貧困戶108戶),產量達500萬斤左右,產值已過6000萬元。”

談起城關鎮三海村黃酒產業發展,村民譚學云功不可沒。

譚學云是2018年的脫貧戶,之前,因為老伴祁正明患上腦萎縮、肺結核、肺積水,多次住院治療,花光了所有積蓄。大兒子祁必虎在廣州辦廠,2008年遇到金融危機,工廠倒閉了,欠下幾十萬元債務,家里日子過得緊巴巴。

2018年,譚學云看著村里人因為釀黃酒收入十分可觀,便開始嘗試釀黃酒,4缸、6缸、8缸……規模一年年擴大,譚學云的釀酒技術越來越成熟。雖然釀酒程序繁雜,也是個體力活,但譚學云覺得值,賣黃酒的錢除了補貼日常開銷和孫女的生活費,還有結余,2019年就把破舊的土坯房邊,蓋了一棟“黃酒樓房”, 沒想到顧客踏破了門檻。

“小時候,村里幾乎家家戶戶都釀黃酒,我跟著奶奶學了很多年。”譚學云說,她沒想過這來自莊稼人的東西,有一天會帶來不錯的收入。“那時候,都是釀一兩缸,過年過節除了自己喝,就是送親戚和朋友。”譚學云說,這幾年不斷釀酒,讓她對釀黃酒有了新的認識,對于靠產業致富有了新的希望。

2016年譚學云在鎮、村干部幫扶下嘗試做了600斤黃酒,當年增收6000元。還加入村里的黃酒專業合作社。到2019年做了一萬斤黃酒,收入突破10萬元。”同時,她還種了12?畝水田,為釀造黃酒提供原料。她有時還幫鄰居賣酒。現如今,譚學云黃酒生意越做越大,收人越來越高,生活也越來越好。

“以廬陵王酒莊、忠和酒業等龍頭企業為支撐,以黃酒合作社鏈接到戶為抓手,在三海村規劃建設黃酒研發基地,加快注冊‘三海韻’黃酒商標,建設‘酒坊+合作社+電商’的黃酒體驗館,大力支持三海、炳公、白路、白土等地發展黃酒作坊,力爭專業黃酒作坊達到3000余戶,實現產值2億元。以黃酒產業為龍頭,帶動鄉村游、觀光游全面發展。”城關鎮黨委書記林云國說。

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