今日房縣網訊? ?記者? 代世旭 ?魯一帆 報道：重陽已過，又到了釀制黃酒的時節。大木廠鎮五谷廟村村民張洪勤又開始了今秋的忙碌，釀造黃酒，喜迎收獲。

在位于209國道旁的這個小院子里，彌漫著濃濃的酒香。這一段時間，張洪勤一直在小院里忙碌，清洗灶具，準備原材料，為釀造黃酒做準備。

大木廠鎮五谷廟村村民 ??張洪勤說：“截止現在已經做了兩萬斤，從訂單來看是先接收了兩萬斤的訂單，今年計劃要做到三萬斤。”

前些年，張洪勤一直在外地發展，從事汽配經營等行業。工作之余，她發現房縣黃酒受到了身邊朋友的親睞，每次回到村里，都會幫朋友***家鄉的黃酒。時間長了，她漸漸也有了自已的銷售渠道。2021年，懷著對家鄉的情懷，她回到了村里，開始自已釀造地道的房縣黃酒。

大木廠鎮五谷廟村村民 張洪勤告訴記者，剛好自己有場地，再加上鄉村振興也在大力推廣黃酒，所以我從去年回來著手以（釀造黃酒）為主。

目前，張洪勤的黃酒銷售市場主要在武漢等地區。由于嚴把質量，規范化生產，銷售一直不錯。

張洪勤向記者介紹，最主要銷往武漢，朋友都在武漢，有一定的銷售渠道。預計銷售到三萬斤，市場價12元一斤。

家鄉得天獨厚的生態優勢為釀造黃酒提供了良好的外部環境。張洪勤的想法是，在發展黃酒產業的同時，把特色民居、民宿等配套設施逐步發展起來。

張洪勤說：“今年50歲差不多退休了，想回村回鄉，家鄉也適合宜居，占地幾十畝，院子里有井水，我想主打以“黃酒養生”為主，帶動當地產業把這個黃酒做起來。”