□ 吳勇星
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我出生在廣西邊遠山區的一個侗族村寨。在老家,田是種在山上的。后來無心掘成了梯田。
小時候,家里天天煮軟飯。
因為窮,少下點米多加些水,煮出來一大鍋,基本夠一家人吃一天了。
那時候,沒有高壓鍋,更沒電飯煲,大都用小口的高邊鍋,煮開了,趕緊打開鍋蓋用竹簽攪一攪,退幾根柴,免得鍋底糊了。
80年代,老家里沒有閑人,大家一天到晚都在地里。飯煮軟點,冷了不用熱,米飯也不會硬,中午冷飯冷菜,晚上冷飯熱菜。冬天,飯太冷受不了,就少倒點茶子油炒一下。
其實,那時候的父母,整天面朝黃土背朝天,飯煮軟了很容易餓,應該吃硬點的飯。
2003年,我到房縣工作,認識了我的妻子,組成了自己的家庭。
現在,家里還是經常煮軟飯。
小孩子吃了不隔食, 老人家吃了不會消化不良。
已為人父母的我們,基本沒有體力勞動,吃軟點的飯,也挺好。
軟飯,不好聽,挺好吃。
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(吳勇星,土城鎮黨委宣傳委員。)










