魚腥草根
房縣是神農嘗百草醫百病的發源地,從古至今,房縣人就流傳喝草根湯、洗草藥浴的習俗。
開春以后,房縣大街小巷中,提籃出售草根的人比比皆是。這些草根有魚腥草根、浦公英根、芽草根、夏枯球根、刺開芽根、車前草根、苦參根、尋骨風根、薄荷根、水燈草根、金銀花草藤、根、芽……不下四十種。這些草根都有清熱解毒、利尿、預防感冒等作用,對頭疼、胸悶、胃脹有特效。
經過了一冬的養精蓄銳,草根精氣正足,正待要抽芽發青之時,其藥勁最足。
有經驗的人家就挖這些草根熬水當茶喝,用來預防春季中易發一感冒、腦膜炎、大便干燥、胸悶腹脹等。
用草根熬出的湯水清香撲鼻。也可以在熬水時加一點冰糖,熬好了裝入保暖瓶中,隨喝隨倒,氣味芬芳甘甜。
在房縣城郊田埂上、山坡中、水庫旁、大路邊,這些草根隨處可見,真可以說是取之不盡、用之不竭的一大寶貝。
早些時候,有很多鄉下小學生以此賣草根積攢學費錢;如今,依然有不少鄉下老人用草根換錢。
五月端午艾蒿和菖蒲(資料圖)
到了五月端陽,艾蒿、菖蒲、槐皮又上市了,城鎮居民收藏曬干,熬水洗澡,可治皮膚騷癢。
草根是房縣一寶,也許哪一年,有心人將此單方演變成飲料,既防病又消署,可發一筆大財。
作者:余策星










