今日房縣網(wǎng)訊 通訊員柯賢霞 江文玉 報道： 新學(xué)期伊始，紅塔鎮(zhèn)為進一步規(guī)范中小學(xué)校食堂管理，確保學(xué)生營養(yǎng)午餐的食品安全，積極邀請、配合縣食品藥品執(zhí)法人員開展學(xué)校食堂自查、抽查活動。
活動中，執(zhí)法人員翻閱檔案是否健全，查看大宗食品的采購是否源于省營養(yǎng)餐招標(biāo)企業(yè)；看儲藏間物品是否新鮮，有無過期，并對對青菜、肉類現(xiàn)場進行檢驗；查看冰柜食物擺放是否整齊、生熟食品有無混裝；看食堂“三滅”設(shè)施是否到位，有無損壞；“青菜池”、“素菜池”等標(biāo)志是否張貼分明……每查一所學(xué)校，均以文字形式提出整改建議，并限復(fù)查時間。
截止目前，全鎮(zhèn)有1所中學(xué)、6所小學(xué)已全面開展了食堂食品安全管理大檢查，提出合理化整改建議14條，已全部整改到位。
