赤壁融媒體記者 丁錚錚

赤壁青磚茶歷史悠久，過去為了方便長(zhǎng)途運(yùn)輸，一塊青磚茶重達(dá)好幾斤。如今，赤壁青磚茶不再是一塊笨重的“板磚”，它變得越來越輕、越來越時(shí)髦，正用新的味道、新的形式擁抱消費(fèi)者。

新街口“洞茶古今”茶飲店是赤壁青磚茶今年創(chuàng)立的新茶飲品牌。店里打造的爆款奶茶“青磚白露”采用法式中國(guó)風(fēng)的包裝設(shè)計(jì)，一經(jīng)推出就吸引了不少年輕人前來“打卡”。

洞茶古今新街口店店長(zhǎng)小周：一天單品賣到兩三百杯，后續(xù)在青磚茶的基礎(chǔ)上推出果茶系列。

“輕量化”轉(zhuǎn)型正成為赤壁青磚茶的共同探索。咸寧48家青磚茶企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，打造公用品牌，聯(lián)手創(chuàng)新產(chǎn)品，目前已開發(fā)出茶飲料、茶食品、茶醫(yī)藥、茶日化等300多種新產(chǎn)品。比如羊樓洞茶業(yè)公司新研發(fā)的桂花青磚茶，巧妙融合兩大非遺文化，成功圈粉中老年群體。

湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司羊樓洞茶業(yè)股份有限公司技術(shù)總監(jiān)邵強(qiáng)：通過多次實(shí)驗(yàn)和調(diào)整，確定了最佳的配比和融合工藝，既保留了傳統(tǒng)磚茶的風(fēng)味，又具有了桂花獨(dú)特的清新香氣，這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的激情碰撞，讓桂花青磚茶成為一款具有獨(dú)特文化內(nèi)涵和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。

韓國(guó)駐武漢前總領(lǐng)事夫人李彩慶：喝青磚茶感覺很舒服，帶回去送給韓國(guó)朋友，讓他們了解青磚茶，愛上青磚茶。

集合更多力量助力青磚茶的“瘦身”轉(zhuǎn)型，赤壁市每年財(cái)政列支青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金達(dá)3000萬元，設(shè)立2億元青磚茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)基金，還聯(lián)合高校和科研機(jī)構(gòu)組建青磚茶研究院，每年投入近2000萬元研發(fā)青磚茶創(chuàng)新產(chǎn)品。赤壁市還搭建線上線下結(jié)合、直銷零售互補(bǔ)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，300多個(gè)銷售宣傳窗口分布全國(guó)各大中城市。

赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任舒湘林：著力抓好國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)拓展，推進(jìn)赤壁青磚茶供應(yīng)鏈平臺(tái)建設(shè)，主動(dòng)融入“一帶一路”倡議，組織企業(yè)參加“沿海行、邊疆行” 廣交會(huì)、進(jìn)博會(huì)、茶博會(huì)等展銷會(huì)，推動(dòng)更多茶產(chǎn)品搭載“中歐班列” ，建立“公用品牌+企業(yè)品牌”線上平臺(tái)，推進(jìn)線上直播帶貨，鼓勵(lì)和支持企業(yè)全面布局線下品牌形象店，青磚茶美譽(yù)度知名度進(jìn)一步提高。

湖北臺(tái)記者：陰志維

一審/編輯：李淑嵐

二審：王誠(chéng)

三審：陳超