赤壁融媒體記者 張美玲 周蜜

3月18日，2025年咸寧市醉美櫻花踏青季暨餐飲行業(yè)首屆“名店、名菜、名點(diǎn)”評選活動在赤壁市啟動。大韓民國駐武漢總領(lǐng)事河成柱及夫人李彩慶，咸寧市政府副秘書長蔡耀斌，赤壁市副市長胡廣益出席啟動儀式。

河成柱表示，韓國與中國地緣相近文化相通，雙邊關(guān)系緊密?；顒訉⒋罱ㄆ鹬许n民間美食文化交流的重要平臺，有利于進(jìn)一步深化文化交流互鑒，增進(jìn)人民的相互理解，促進(jìn)民間交往更加頻繁深入，祝愿活動取得圓滿成功。赤壁承載著厚重的歷史文化，韓國民眾對赤壁及三國文化興趣濃厚，期待未來能有更多韓國民眾走進(jìn)赤壁，親身領(lǐng)略赤壁的深厚文化底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。

蔡耀斌表示，評選活動以櫻花為紐帶，以“節(jié)日主題+文旅融合+數(shù)字化創(chuàng)新”為核心，融合美食評選、中韓文化交流與非遺展演，推動商文旅體融合發(fā)展、促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)。咸寧將以此次活動為契機(jī)，從政策支持、品牌培育、促銷活動上持續(xù)發(fā)力，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好滿足人民日益增長的美好生活需要。

咸寧市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了咸寧市餐飲行業(yè)首屆“名店、名菜、名點(diǎn)”評選活動的情況。

評選活動以“香城泉都·品味咸寧”為主題，由湖北省商務(wù)廳指導(dǎo)，咸寧市商務(wù)局、赤壁市人民政府主辦，湖北萬通緣國際旅游發(fā)展有限公司承辦，時(shí)間為3月至11月。將以“公開征集、縣級初賽、市級決賽”為原則，通過行業(yè)組織、市民參與、平臺推動、專家評審、技能比賽，評選出一批市民認(rèn)可、市場認(rèn)同、特色鮮明的咸寧餐飲“名店、名菜、名點(diǎn)”和主題桌宴?；顒又荚诹⒆阆虒幍胤教厣珒?yōu)勢，進(jìn)一步打造地方特色餐飲品牌，促進(jìn)全市餐飲行業(yè)提檔升級，激發(fā)餐飲消費(fèi)市場潛力，號召廣大市民和外來游客細(xì)品咸寧美食的獨(dú)特魅力，推動咸寧餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

啟動儀式后，與會嘉賓一行現(xiàn)場體驗(yàn)制作韓國美食辛奇、海鮮餅等，感受韓國料理的獨(dú)特風(fēng)味和制作技藝；前往葛仙山開展韓國傳統(tǒng)文化習(xí)俗體驗(yàn)活動，加強(qiáng)中韓民間文化交流。

審核：王誠

編輯：李淑嵐