近年來(lái)，赤壁市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，茶產(chǎn)業(yè)集群成長(zhǎng)快速，磚茶產(chǎn)業(yè)已成為省級(jí)磚茶產(chǎn)業(yè)集群，有“中國(guó)最美茶鄉(xiāng)”美譽(yù)。好的品牌自當(dāng)精益求精，目前，赤壁市正積極推進(jìn)磚茶原料初制加工清潔化建設(shè)，進(jìn)一步提升赤壁市磚茶品質(zhì)。

羊樓閣青磚茶高端原料清潔化第一加工中心位于赤馬港辦事處月山村的半山坡上，遠(yuǎn)離生活區(qū)，占地面積25畝。由湖北羊樓洞果茶股份有限公司投資2000余萬(wàn)元建設(shè)，通過(guò)采用鮮葉水洗技術(shù)、全程加工不落地和專(zhuān)業(yè)全封閉日光曬池曬制，較好地解決了原料初制加工清潔化和可觀瞻性問(wèn)題。目前，該中心專(zhuān)門(mén)收購(gòu)加工全市近年新建的中茶108、鄂茶1號(hào)等高品質(zhì)、綠色無(wú)污染的生態(tài)良種茶園鮮葉，生產(chǎn)的均為歐盟標(biāo)準(zhǔn)以上的生態(tài)產(chǎn)品。

“鮮葉從茶園到加工中心采用了專(zhuān)業(yè)的運(yùn)輸功工具，專(zhuān)業(yè)的高壓沖洗設(shè)備，連續(xù)化的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)線，專(zhuān)業(yè)的隔離倉(cāng)庫(kù)和完善的生產(chǎn)管理記錄。同時(shí)，從茶園到車(chē)間到曬場(chǎng)到倉(cāng)庫(kù)，全部安裝了檢測(cè)監(jiān)控設(shè)備，連接到了12316信息平臺(tái)，只要打開(kāi)這個(gè)平臺(tái)（鏈接），就可以看到加工的整個(gè)環(huán)節(jié)。”湖北羊樓洞果茶股份有限公司董事長(zhǎng)余小平介紹道。

赤壁市還專(zhuān)門(mén)制定了磚茶原料清潔化加工示范中心建設(shè)的相關(guān)規(guī)劃，力爭(zhēng)每年建成三個(gè)以上原料加工中心，針對(duì)達(dá)到一定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)實(shí)行獎(jiǎng)補(bǔ)政策，積極鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用清潔化、自動(dòng)化、一體化生產(chǎn)模式，促進(jìn)赤壁市茶企提質(zhì)增效與茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“2018年已經(jīng)建成了新店望夫山、赤壁鎮(zhèn)張家咀、赤馬港月山三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化加工中心，并對(duì)清潔化初制加工中心進(jìn)行了獎(jiǎng)補(bǔ)，納入市政府支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的獎(jiǎng)補(bǔ)政策，對(duì)在茶葉主產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)離居民點(diǎn)的地方建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)車(chē)間1000平米以上，清潔化專(zhuān)業(yè)曬場(chǎng)7000平米以上的，投產(chǎn)以后一次性獎(jiǎng)補(bǔ)40萬(wàn)元。”市茶發(fā)局副局長(zhǎng)孫永平告訴記者。

推進(jìn)磚茶原料初制加工清潔化建設(shè)僅僅是赤壁市加快茶產(chǎn)業(yè)園及加工企業(yè)建設(shè)的內(nèi)容之一，隨著同步開(kāi)展的茶葉基地、品牌、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、科研及質(zhì)量體系建設(shè)得到不斷完善，赤壁磚茶的這張城市名片也會(huì)越來(lái)越響亮！（記者 章威）