赤壁融媒體記者 肖天勝
6月1日,市市場監督管理局組織執法人員到赤壁一中和車埠高中等院校,檢查校園食品安全,為中高考保駕護航。
執法人員對學校食堂的食品原料進貨查驗和索票索證、食品儲存管理、食品添加劑管理、食品加工制作過程控制、食品留樣、餐飲用具洗消保潔,以及從業人員健康和培訓狀況,應急處置方案制定等工作進行重點檢查,要求工作人員高度重視食品安全工作,嚴格落實學校疫情防控制度,預防和杜絕安全隱患,抓好各項要素保障,確??荚嚻陂g廣大師生和考務人員飲食安全,營造安全健康的考試環境。
市市場監督管理局黨組成員 龔承員:市市場監督管理局抓早謀劃,精心組織,全面加強高考期間食品安全監督保障工作。對高考考點實施駐點保障,實行專人派駐“全覆蓋”,現場駐點人員對各餐次供餐食材、食品加工制作過程、食品留樣、餐用具清洗消毒實行全環節現場監督。在此基礎上,出動食品安全檢測車,現場抽樣、快速檢測考點食堂的食品原材,嚴格把控食品質量安全。同時,督促學校食堂認真落實食品安全主體責任,嚴格規范管理,預防和杜絕食品安全隱患。全力確??忌嬍嘲踩?,為考生考出好成績保駕護航。
審核:王誠
編輯:羅文馨