今日房縣網訊?記者 繩曉 報道：近年來，我縣結合本地自然資源，充分發揮地域環境氣候優勢，發展了以羊肚菌為主導產業的特色農業產業，現如今羊肚菌產業遍地開花。但為了走出一條更加生態、高效的農業發展之路，2021年以來我縣從最初的大棚種植，發展到探索旱地、林下、高架大棚三種種植新模式，以此助推農戶進一步增收致富。

眼下，正是羊肚菌成熟采收的季節，在回龍鄉黑獐村，記者看到軍店鎮榮森食用菌科技開發有限公司試種的羊肚菌長勢喜人，一株株上棕下白、神似羊肚的菌菇破土而出，撐開一張張“小傘”。

玉米地輪作種植羊肚菌 旱地長出“金傘傘”

農戶史金珍說：“我們種的是旱地模式的羊肚菌，產量非常的好，這長的密密麻麻的，這一把下去好多呀，長的特別好，這一畝地下去可以攢一百二三十斤干貨。”

提起旱地種植模式，史金珍告訴記者，現在種植羊肚菌的這畝地原來是種植玉米的，玉米采摘后田地便閑置下來，恰逢公司繁育羊肚菌菌種，她便動了在旱地試種的心思。旱地種植，即在旱地搭建約1米高的棚，以大棚套小棚的方式進行，只需在大棚上簡單搭蓋遮陽網即可。沒想到這小小的一畝地第一年試種便試出了成效，收獲了“軟黃金”。

農戶史金珍表示，林下種植的羊肚菌是月明菌種廠自己生產的菌種，放在基地試驗，效果很好，畝產一畝地可以達到5萬多（元），成本去除也還有接近4萬塊錢。

榮森食用菌科技開發有限公司負責人石霞介紹說，旱地種植最重要的就是地塊的選擇，選地時要避免使用種過豆類的土地，這類土地土壤含水量較低，不利于羊肚菌菌絲體的生長，所以一定要選取能夠保障水源的地塊。除此之外，菌種的選擇也尤為重要。

榮森食用菌科技開發有限公司負責人石霞說：“選擇羊肚菌的菌種，主要看它的菌絲，菌絲是灰白色，要選紋路清晰，沒有有疤痕疙瘩的，這樣的菌種可以保證羊肚菌的產量。”

高架大棚種植羊肚菌 技術簡單效益高

隨后，記者又來到榮森食用菌科技開發有限公司的另一個“試驗室”——紅塔鎮付家灣苗圃村高架大棚羊肚菌種植基地，石霞正在大棚內查看羊肚菌的長勢，并向種植戶傳授種植技巧。

大棚內，農戶們正忙著澆水，一壟壟土壤上遍布著密密麻麻的羊肚菌，一朵朵灰褐色小傘狀菇朵紛紛探出腦袋，小傘下一根根乳白色菌桿努力汲取養分。據了解，這片占地八畝的高架大棚原為育苗棚，育苗結束后，榮森食用菌科技開發有限公司便臨時租用了這片土地，幾乎不用改造，冬閑田就搖身一變成了增收田。

榮森食用菌科技開發有限公司負責人石霞：這個高架大棚種植羊肚菌有它的優勢，高架大棚比較涼爽，通氣也好，三十多度的高溫，它棚內仍然在二十度內，所以羊肚菌是低溫型的菌類，適合低溫種植。

農戶肖昌國說：“今年試種的羊肚菌長的很好，只要加強管理，一個棚收五六十斤干貨完全沒有問題。”

林下種植羊肚菌 村民采收樂開花

提起今年探索的羊肚菌種植新模式，村民肖昌國仿佛打開了話匣子。他告訴記者，今年他在榮森食用菌科技開發有限公司的指導下不僅在高架大棚內試種了羊肚菌，還在家附近的樹林里開墾了一小塊田地，目前已經取得成效。

肖昌國說：“我們在我們種樹的樹林里做實驗，種了七八個平方，種子撒到地里我們幾乎都沒管它，后來它出的很好，最后我們去撿羊肚菌，還撿了一二十斤鮮貨，下一茬估計等個半個月估計又要摘一茬。”

據了解，羊肚菌一年只能種一季，一季可以采收兩茬，為進一步幫助農戶提高羊肚菌產量、縮減成本、促農增收，榮森食用菌科技開發有限公司經過大量調研考察后繁育出適宜我縣種植的菌種。

榮森食用菌科技開發有限公司負責人石霞說：“自2021年開始，我就開始以引種的方式繁育羊肚菌菌種，經過去冬的種植，今年的產出，效果還比較好，像這樣以后出售菌種，比農戶自己購進的價格要低了很多，也可以大大減少種植戶的成本、減少風險，同時增加了農戶的收入。”

旱地、林下、高架大棚的種植模式，將為我縣農戶羊肚菌產業增收開辟新途徑、為發展特色農業注入新活力，也讓更多的群眾能夠通過羊肚菌產業發展實現增收致富，為鄉村振興添磚加瓦。