今日房縣網訊 12月14日，十堰第三屆美食文化節和旅游商貿職業技能大賽暨十堰首屆黃酒文化節開幕。房縣科經局、房縣黃酒產業發展中心率領11家房縣黃酒企業參加了十堰首屆黃酒文化節活動。?

十堰首屆黃酒文化節活動以“弘揚黃酒文化 助推鄉村振興”為主題，全市共有27家黃酒企業（11家房縣黃酒企業）代表參加。

以食為媒，以酒助興。“黃酒文化節”作為此次活動中的一大亮點，現場舉行了黃酒購銷合作簽約授牌儀式，還邀請觀眾們品嘗開壇酒，專家組也對黃酒分別進行了品鑒、打分。 此次活動目的是充分挖掘、開發、推廣十堰地方特色美食美酒，助推十堰“六大”特色農產品產業鏈高質量發展，打造閃亮的十堰黃酒名片，推動文旅商貿融合發展，促進現代服務業轉型升級，為十堰基本建成區域性中心城市貢獻力量。

經過廣大市民朋友票選，來自房縣的房縣耕秦原始農業發展有限公司、房縣神農泉酒業有限公司、十堰房州貢品酒莊有限公司、湖北君王醉黃酒有限公司、湖北古朗源酒業有限公司、房縣圣古傳統黃酒釀造廠、湖北廬陵王酒業有限責任公司、湖北日賽酒業有限公司、房縣醇糯香黃酒行、湖北美爾滋食品有限公司榮獲“十堰名牌黃酒”稱號；房縣酒康黃酒廠、房縣唐宮宴酒業有限公司、房縣醉房陵黃酒有限公司、房縣陵州小匠酒坊4家企業榮獲“最受消費者喜愛的黃酒”稱號。參展企業所帶房縣黃酒成了搶手貨，參展企業當日銷售額激增。

據介紹，本次活動分兩部分進行。第一部分為黃酒文化節和美食文化節。通過組織各縣（市、區）優秀黃酒企業參展，邀請行業專家進行黃酒賞鑒，評選出十堰地區優質黃酒，并授予“十堰名牌黃酒”“十堰最受消費者喜愛黃酒品牌”獎牌；同時，組織開展十堰市“十大名菜、名小吃”評選活動，現場展示優秀廚師制作的菜品、小吃，特邀行業專家和各界代表人士予以點評，市民也可免費學習品嘗。第二部分為旅游商貿職業技能大賽。主要包括中式烹飪和客房服務兩類職業競賽，經過各縣（市、區）篩選和推薦后，參賽選手通過現場制作作品、展示服務流程等方式，評選出最終獲獎者。此外，活動現場將組織我市“老字號”、名優農特產品（食材）、小吃、地標美食等100余家品牌企業參展，加強與消費者互動，充分帶動餐飲消費人氣，打造美食節濃厚氛圍。活動還有省內40余家楚菜品牌企業參展，是“楚宴天下”楚菜消費巡展的重要分會場。

房縣歷史悠久，文化燦爛，房縣有世界的美酒房縣黃酒和中國古老的文化詩經文化。房縣的地理位置、環境、氣候、水土中微量元素的含量及空氣的溫度等客觀條件，造就了房縣黃酒的誕生和延續，而且只能用房縣本地的小曲、糯米和山泉，在房縣的土地上，才能釀制出酒色清黃、酒性溫和，酒味甘醇的房縣黃酒。房縣黃酒是逢年過節必備的珍品，特別在鄉間做黃酒的風俗更加濃烈。傳說廬陵王把陵州特釀的黃酒帶回西安送給母后武則天，受到武則天的高度贊譽。并賜名房縣黃酒為：貢品黃酒，皇封御酒。隨著房縣黃酒產業的不斷推進，房縣黃酒產業格局已初步形成。

2017年2月，房縣人民政府把房縣黃酒擬定為百億產業目標進行培植，成立以縣委書記任組長的黃酒產業領導小組，同時批準設立房縣黃酒產業發展中心負責房縣黃酒的品牌打造宣傳、品質檢測規范、辦證合法經營、拓展開發市場，推動房縣黃酒規范化、正規化、制度化、市場化的長遠發展布局。

2018年4月房縣土城黃酒名俗村開始啟動運營，承辦2018年湖北茶文化旅游活動啟動儀式暨十堰萬里茶道文旅活動，2018年至2021年房縣先后主辦承辦四屆房縣詩經黃酒文化旅游節，三屆房縣黃酒手工釀造技能大賽和九月九房縣黃酒開釀儀式，一屆房縣黃酒洑汁哥黃酒妹評選大賽，特邀請中國百家講壇紀連海教授主講二屆房縣詩經黃酒文化大講堂活動。2019年10月房縣黃酒被中國酒業協會授予世界美酒特色產區榮譽稱號牌匾。房縣黃酒以文化建設作為引領，積極參加開展各類活動。

截至2021年房縣共有黃酒生產企業13家，黃酒作坊161家，從業人員16000人，房縣黃酒總產值7.35萬噸，產值超過28億元，預計到2025年，房縣黃酒全產業鏈產值實現80億元。今年11月房縣成立了房縣黃酒產業銷售聯盟，進一步推動房縣黃酒的銷售渠道。打造十百千萬工程，即：打造十噸作坊、百噸大戶、千噸酒莊、萬噸酒企的房縣黃酒發展藍圖。努力為十堰市六大重點農業產業鏈之一的黃酒產業做出房縣貢獻。

千里房縣、詩酒遠方。一部詩、一壺酒、一個謎。請到房縣來，頌詩經、品黃酒、尋野人。房縣歡迎您。? ??