昨日老友從深圳返漢度長假,不知道請他們吃什么好,網上轉了一圈,發現很多朋友推薦房縣漢辦,而且以前對其名聲也有所耳聞,再者離我家也不遠,于是晚飯飯點,攜孕中夫人及好友一行四人,驅車直撲位于東亭路的房縣漢辦。

店門口旁邊的院門進去有個比較大的停車場,停車非常方便。該店生意非常不錯,連到兩天克,停車場都是滿的。
這個菜我得重點推薦一下,叫“嗆生菜”,是我所吃過的生菜里面最好吃的,生菜冒得么斯巧,主要是淋在菜上的湯汁調得味道非常好,強烈又強烈地推薦。而且價格便宜,只要15元左右。昨天克點了一盤,今天老親爺過生日再克吃,點了兩盤,一棵菜葉子都不剩。超贊!
這個菜,要是不說,大家都不曉得是么菜,外觀看到象么斯?象大頭菜絲?象鹵海帶絲?不是,都不對,這個是香干絲,廚師的刀工不錯,干子也夠薄。味道調得也不錯,小涼菜,價格也不貴,好像是12元。
這個湯可是這里的招牌菜:房縣土雞湯。里面配的是山藥,味道很不錯,湯鮮肉嫩。很多人都是慕雞湯之名前來,周圍的居民也有很多來打包買回去吃,押10元-20元,就可以用砂吊鍋(就是武漢人家里煨湯的吊子)打包回家吃。我坐那里吃飯就看到好幾個打包回去的。價格小貴75元/鍋,但是對于喜歡的人來說,也算不得什么了。
上桌的湯鍋里是整只雞,還得服務員***幫忙扒散。
因為老婆大人生懷六甲,孕育著祖國的希望,所以這只雞腿當仁不讓的擺在了她的面前,當然,還有雞翅,我就義不容辭地在旁邊行注目禮了。
這個也是房縣的土產主食:火燒饃。好像就是把一個蒸好的又園又扁的饃,再雙面干煎,煎得嗨枯,蠻多人說喜歡吃,我實在是吃不下去,殼太厚太硬了,如果用來打架,可以出人命。旁邊的調料醬就是用來蘸饃饃吃的,醬的味道還可以。
這個叫什么土豆,實在想不起來了,貌似叫椒鹽土豆,土豆塊過油炸過,外酥里粉,味道還不錯。
帶皮牛肉,這個菜的缺點就是配菜過多,杭椒成堆,牛肉太少,而且牛肉不怎么入味,個人覺得沒有燒制好,我吃過最好吃的帶皮牛肉還是武大桂園餐廳的帶皮牛肉。
吃完晚餐,把我和朋友的老婆分別送回家后,和朋友兩人來到虎泉夜市繼續宵夜FB,談談男人的心事。
這是今天老親爺過生日再赴房縣漢辦吃的菜。與昨天雷同的菜就不再重復介紹了。這個是大蔥爆房縣木耳,這個木耳又大又嫩,不象超市買的大蒂芭木耳,口感很爽滑,不錯。
經歷了昨天火燒饃的噩夢經歷(上顎都吃出泡來了),今天是打死都不點火燒饃了,轉而點了個梅干菜鍋巴,干酥的米鍋巴配上覆蓋在上面的梅干菜,味道遠非昨日火燒饃所能望其項背啊。我今天大下毒手,上來就吃了3個。
剁椒蒸豬蹄,中間是土豆,豬蹄本身燒得就很入味,再加上面上的剁椒,真是相當地開胃,而且豬蹄蒸得真是太爛太爛了,幾乎是入口即化,估計沒牙的老爹爹婆婆們都可以把它當豆腐吃了。
這個叫三合粉,也是網上的朋友極力推薦的,里面是苕粉絲、豆油皮和金針菇,酸酸辣辣的,其實很像酸辣粉,但是比街頭的酸辣粉味道還是好很多,而且辣椒是辣口不辣胃,酸也是點到為止,很提味,總的來說,味道的確不錯。
這個估計不用說,大家都認識,對了,房縣小花菇。爽滑的口感,細嫩的肉質,鮮香的口味,沒的說,地道得不能再地道了。
臘肉燒干筍,鄂西的臘貨在湖北都是很有名的,這個臘肉也是非常不錯,濃濃的臘肉香配上地道的房縣干筍,味道的確是那個事,值得一嘗。
來這里吃飯一定要趕早,要是正飯點來,估計還得等翻臺。吸取了昨天的經驗教訓,我們今天中午11點就到了酒店,還要到了包房(包房不設最低消費),真的是非常順利啊。
該店的價位還比較合適,人均在40多元左右,我們冒得點么斯酒水,因為我車后面就拖了一箱啤酒,果汁也是自己帶的。
總的來說,房縣漢辦,值得一來。










