今日房縣網(wǎng)訊 記者 ?孫波 報(bào)道：房縣23號(hào)舉辦消費(fèi)扶貧現(xiàn)場(chǎng)對(duì)接會(huì)后，房縣餐飲協(xié)會(huì)當(dāng)即表示，將全力支持脫貧攻堅(jiān)。26號(hào)，房縣餐飲協(xié)會(huì)走進(jìn)房縣源聚兔業(yè)，與肉兔養(yǎng)殖企業(yè)深入對(duì)接，表示將用實(shí)際行動(dòng)支持房縣肉兔產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)餐飲企業(yè)力量。

房縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉世明一行先后深入源聚兔業(yè)種兔車間和育肥車間，詳細(xì)了解肉兔養(yǎng)殖流程，現(xiàn)場(chǎng)品嘗用肉兔加工的麻辣兔頭、風(fēng)干兔肉、烤兔肉、鹵兔肉等菜品，與源聚兔業(yè)深入探討兔肉菜品開發(fā)、市場(chǎng)開發(fā)等，并就深入合作進(jìn)行交流。

房縣餐飲協(xié)會(huì)各會(huì)員企業(yè)認(rèn)為，兔肉是一種高蛋白低脂肪的優(yōu)秀食材，兔肉菜品推向市場(chǎng)以后，必將受到消費(fèi)者歡迎。他們紛紛表示，將以消費(fèi)者需求和喜好為導(dǎo)向，立即投入到兔肉菜品開發(fā)工作中來，力爭(zhēng)開發(fā)出品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特的兔肉菜品，讓更多的消費(fèi)者樂于選擇消費(fèi)兔肉，以此擴(kuò)大兔肉在房縣的消費(fèi)量，幫助解決肉兔銷售難題，實(shí)現(xiàn)肉兔養(yǎng)殖企業(yè)和餐飲企業(yè)共贏。