今日房縣網訊　通訊員柯勇　報道：“今年我種植羊肚菌大豐收，多虧了鎮上農業技術來員指導，增收達4萬多元。”這是城關鎮三海村村民鄧平率先示范種植羊肚菌獲得成功，并取得較好經濟效益，從羊肚菌示范種植中增加了收入，得到了實惠，嘗到了甜頭的又一增收新途徑。

今年48年的鄧平愛學習、愛鉆研，也很勤奮，功夫不負有心人，不到半年的他，就從羊肚菌種植的“門外漢”變成了“行家里手”。在攀談中，得知他是在網上看，市場上接觸，就產生試種羊肚菌，去年8月份到神農架松柏鎮種植戶家中拜師學藝，學成歸來就在自己的1.7畝水田開始摸索試種羊肚菌，經過5個月精心培育，產干品45斤，按市場價每斤800元計，畝產值均可達3.6萬元，除去苗種費用等，每畝純收入達3萬余元。

據悉，羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌，含豐富的蛋白質、多種維生素、礦物質、谷氨酸及20多種氨基酸，其性平味甘，有益腸胃、消化助食和化痰理氣之功效，在眾多食用菌品種中其功能齊全，是難得的山珍貢品。