今日房縣網訊　通訊員田華銳 劉文婕　報道：“今年雖然逢干旱天氣，但由于冷水紅栽種在后山的冷浸田里，我2畝多冷水紅還是有了好收成。”日前，沙河鄉火光村民魏全華一家全部出動，在十堰市農業局專家魏建軍的現場指導下，正在自家冷水紅稻田里忙著收割。
　　冷水紅學名胭脂米，因為生長于高山峽谷的冷浸田里，黑殼紅米，稻芯中有一條紅線而得名，其多項營養參數高過普通稻米數十倍之多。去年，市農業局從河北省引進該品種，今年3月，選擇在房縣沙河鄉火光村試種4.3畝。經過4個多月的辛勤勞作，共收獲稻谷1300余斤，超過理論上預期的200至300斤單產量，由于胭脂米屬于傳統水稻，成熟后的稻谷由市農業局收回作為次年種植的稻種，以擴大種植面積。   
　　據該鄉黨委書記戢運斌介紹，沙河鄉的火光、盧家坪村有胭脂米種植歷史，因為產量較低，農戶紛紛棄之不種。隨著人們養生觀念的逐漸增強，胭脂米開始倍受青睞，價格逐年翻番。明年該鄉計劃在火光、五塘、盧家坪村示范種植胭脂米800畝，種植戶將從中增收受益。